Das Restaurant Edel Weiss – für die ganz besonderen Ess-Momente
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Nicht umsonst hält sich bereits seit Jahrhunderten das Sprichwort „Liebe geht durch den Magen“. Essen ist Wohlgefühl, Wärme, Behaglichkeit. Bodenständige Gerichte, herzhafte Getränke und ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt … all das ist in der heutigen Zeit rar geworden. Stattdessen fehlt an allen Ecken und Enden die Zeit, insbesondere die Zeit für den Genuss.
Doch unser Restaurant Edel Weiss ist eine der wohltuenden Ausnahmen. Sobald Sie das Lokal im Herzen von Bremen betreten, fühlen Sie sich auf eine jener Ski- oder Almhütten versetzt – dorthin, wo Sie am Hang vielleicht noch eine der selten gewordenen Blumen finden, die unseren Namen prägte. Bei uns sind Sie von herzlicher Atmosphäre und ehrlicher Gastfreundschaft umgeben, zwei wichtige Eigenschaften, die wir aus Tirol nach Bremen brachten. Nehmen Sie in der urigen Gemütlichkeit Platz, schauen Sie sich in Ruhe um und lassen Sie die Impressionen auf sich wirken.
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Tischreservierungen gelten nur für speisende Gästen und werden für 2 Stunden, bei Gruppen ab 8 Personen für 3 Stunden eingebucht, danach kann Ihr Tisch wieder vergeben sein. Ab 20:00 Uhr sitzen Sie bei uns zeitlich unbegrenzt.
Möchten Sie bei einer frühen Buchung länger bei uns bleiben, geben Sie uns bitte vorab bescheid.
Wir weisen darauf hin, dass in unserem Hause keine Junggesellenabschiede möglich sind.
Reservierung für Heute? Für Reservierungen am gleichen Tag kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.
0421-24278094
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Team vom Restaurant Edel Weiss Bremen.
Tradition nach altem Rezept.
Das gesamte Restaurant-Team fühlt sich den Traditionen verpflichtet, ob es sich dabei um bayerische Spezialitäten, österreichische Schmankerl und gutbürgerlich-deutsche Leckereien handelt.
Wir haben die alten Speisen aus Großmutters Rezeptbuch für Sie neu interpretiert.
Unser Küchenchef greift in die Rezeptkiste und zaubert schmackhaften Schweinebraten mit deftigem Rotkohl und Knödel auf den Tisch.
Sie möchten „Wies´n“-Luft beim Essen schnuppern?
Kein Problem. Kosten Sie einmal die Weißwurst in einer ungewöhnlichen Panade oder lassen Sie sich von Schweinshaxn und Kaiserschmarrn überzeugen. Sie wollen „in Maßen genießen“? Kein Problem – die entsprechenden „Gläschen“ stehen natürlich auch bereit.
Und wenn Sie sich mit uns auf eine kulinarische Reise weiter Richtung Süden und nach Österreich begeben möchten, bestellen Sie bei den freundlichen Damen im Dirndl oder den zünftigen Jungs in ihren Krachledernen eine Leberknödelsuppe, knusprigen Schweinsbraten oder etwas Süßes vom Österreichischen Nachbarland.
Abenteuer Leben von Kabel 1 im Edel Weiss!
Vor genau 7 Jahren drehte damals Kabel 1 im Edel Weiss, „Mein Lokal, dein Lokal“, wo wir den ersten Platz erreichten. Auch jetzt war Kabel 1 wieder zu Besuch im Edel Weiss, um eine weitere Sendung zu drehen. Nein nicht wieder „Mein Lokal, dein Lokal, sondern alles rund ums Schnitzel.
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Mein Lokal, dein Lokal – 1. Platz für Hotel und Restaurant Edel Weiss!
Wer die TV-Show „Mein Lokal, dein Lokal“ sah, konnte mit uns mitfiebern: Im Restaurantduell ging es für uns darum, die anderen Restaurantbesitzer auf gesamter Linie zu überzeugen.
Letztendlich haben wir bewiesen, dass die hohe Qualität unserer Produkte, das extreme Feingefühl bei der Zubereitung, die Freundlichkeit und auch das liebevoll-rustikale Ambiente den 1. Platz in diesem Wettbewerb verdient hat. Deshalb freuen wir uns heute, wenn wir Sie schmunzelnd einladen und sagen können:
„Kommen Sie zu uns – an die Spitze, dorthin, wo das Edelweiß blüht!“
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